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茶陵三宝
  来源:茶陵县旅游局  时间:2011年11月22日   作者: 字体: 【    】 

  

  [白芷]

  

 

  茶陵白芷栽培历史2000年,是茶陵“三宝”之一,誉满全国。茶陵白芷古称“楚芷”,今称“茶芷”和“抗芷”、“川芷”并列为全国三大名芷,1987年出版的《全国土特产大全》,茶芷名列白芷榜首,茶陵白芷菊花心,个大洁白又无筋,气烈香重药味浓,是芷类之中的上品。茶陵发展白芷,有独特的土壤、气候资源,悠久的栽培历史,较强的品质优势,在同类药材中有无可比拟的竞争优势。

  

  [茶陵紫皮大蒜]

  

 

  茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名,是茶陵地方特色品种,与生姜、白芷同誉为茶陵“三宝”。民间流传着茶陵大蒜是“一蒜入锅百菜辛,一家炒蒜百家香”。茶陵大蒜是一个经过多年选育,逐渐形成的地方优良品种,具有个大瓣壮、皮紫肉白、包裹紧实、香辣浓郁、含大蒜素高等优点。1986年和1992年先后获湖南省首届优质农产品证书和省优质产品银质奖。产地主要分布在虎踞、平水、潞水、思聪、米江、城关等乡镇,主要产品有青蒜、蒜球,分别在12月~翌年2月,4~5月出产。

  近年来,该县把大蒜列为重点发展的支柱产业,制订了扶持政策,加快了产业建设步伐,全县大蒜种植面积、产量、产值稳步增长。2007年全县种蒜3万亩,收获商品蒜薹3010吨,商品蒜球3520吨,蒜业产值达到1900万元。 茶陵大蒜以蒜苗、蒜薹、蒜球等产品外销,在广东、湖北、福建、江西等地备受消费者青睐。特别是采用传统工艺加工而成的“伏蒜”产品,香辣适中,口感纯正,更是畅销省内外。

  

  [生姜]

  

 

  生姜同誉茶陵的“三宝”之一,以块大芽壮、气香味醇,誉满全国,闻名东南亚。茶陵种姜始于汉前,明代最盛,1952-1984年在5000亩左右徘徊,1986年上升到4700亩,年总产达6702.9吨,近几年种植面积在5000亩左右,年产生姜5000吨。茶陵生姜历史悠久,有得天独厚的自然环境,在部分乡镇,农民有种姜的传统习惯,70年代中后期至80年代初,我县平水、虎踞镇的不少村办起了姜厂,生产干姜、红姜、盐姜和姜油,远销到全国至东南亚地区,是一种出口创汇的农产品。

 


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