县政协主席周德才宣布“湘菜之源 祖庵家菜”美食大赛开始

　　厨师参赛区

　主持人采访参赛厨师

美食赛现场

市民争相品尝湖口狗肉

湖口狗肉

极品忆苦思甜

酿豆腐

　　茶陵新闻网5月28日讯    传统酒席经典菜肴“糊啦”，用传统的柴火灶烹制的“湖口狗肉”，“极品忆苦思甜”，仔豆腐、油豆腐、水豆腐、百叶豆腐、家常豆腐等各式豆腐……厨师们用自己的巧手，为心目中的“祖庵家菜”作出生动的注解。5月28日上午，茶陵县在云阳山东门举行首届“湘菜之源 祖庵家菜”美食赛，县政协主席周德才，县委常委、常务副县长谭红日，县委常委、副县长彭小中，县委常委、宣传部长周萍等出席当天的活动。

　　“烹、炒、煎、炸”，加上极富乡土气息的柴火灶，云阳山脚下，各位厨师纷纷拿出了自己的看家本领，不少厨师为了保证自己制作菜肴的味道纯正，甚至用作燃料的“柴火”都是自备的。美食的香味吸引了五百余名茶陵市民前来品尝，不少市民拿出手机拍照留念，有的甚至表示要将这美味的菜肴“打包”给家人和朋友。

　　据了解，此次活动由茶陵县统战部、文广新局、旅游局、团县委主办，县文化馆承办，以“传承、创新、美味、美名”为宗旨，意在通过大赛深度开发、挖掘茶陵特色饮食文化。大赛吸引了来自茶陵县严塘镇、火田镇、湖口镇、虎踞镇、桃坑乡、界首镇、秩堂乡、浣溪镇等8个乡镇和紫荆花等9家酒店宾馆的近20名厨师参赛。比赛将评选出优秀组织奖13个，金牌菜10道，特色菜10道，比赛结果将于5月30日在中国(湖南)红色旅游文化节上揭晓。