昨日上午9点多,在茶陵的万樟园林内,一场有别于传统烹饪比赛的祖庵美食文化交流活动在此举行,20位来自茶陵各大品牌餐饮机构的资深厨师与10位来自长沙的“味道大使”同台献艺,奉献了一场色、香、味、形俱佳的祖庵美食盛宴。
在烹饪现场,大厨师操刀、热油、挥铲、舞勺、调味……个个动作娴熟。不一会儿,茶陵血鸡、黄牛八宝、祖庵海参、祖庵菜心、祖庵花菇无黄蛋等祖庵特色名菜竞相亮相,可谓香气四溢,令现场评委、来宾与观众大开眼界、大饱口福。通过评委现场点评打分,山里腊肉、亲子豆腐、忆苦思甜、秘制牛蹄、东阳湖小黄牛获得了“特别金奖”。
活动现场,还有茶祖印象(湖南)茶叶公司、湖南红星盛康油脂公司等近20家茶陵农产品加工企业,展示了茶叶、红薯干、紫薯等各类茶陵特色农产品与加工品。同时,借助本次美食文化节的平台,湖南省湘菜产业促进会、海航家润多集团、长沙商贸旅游职业技术学院、新长福餐饮管理有限公司等机构与企业,将分别与茶陵县人民政府、茶陵职业中专及茶陵当地农产品种养殖与加工企业,就进一步在产业整合推进、职业教育升级、企业跨界对接、农产直采直销等四大领域的合作签订了战略协议。
湖南省政协原副主席、省湘菜产业促进会会长李贻衡,市人大常委会副主任杨宋虎等出席了当天的活动。
来源:株洲晚报
作者:温琳 刘雅 邓施环
编辑:刘合情