创卫健康教育宣传资料之营养篇

83. 保健专家指出多吃盐容易导致高血压。

请你说出，每天吃多少盐为适量？答：6克。

答：吃动物脂肪过多容易导致动脉血管硬化，进而导致得冠心病和脑血管意外等病。

答：蔬菜、水果可以为人体提供丰富的维生素和无机盐等营养素，尤其是可以为人体提供大量维生素C。维生素C不能在体内储存，只有每天吃新鲜蔬菜、水果，才能满足人体对维生素C及其他营养素的需要。

答：肝含有人体需要的多种营养素，尤其是富含维生素A，维生素A可以在体内储存，所以，一周左右吃一次肝，就可以基本保证人体不缺乏维生素A。