茶陵新闻网5月25日讯 作为“祖庵家菜”中谭延闿最爱的狗肉，在其故乡--茶陵的各个乡镇都有不同的做法，湖口、界首、秩堂烹制狗肉，到底哪里更胜一筹?5月28日上午，在茶陵县云阳山东门广场举办的首届“湘菜之源·祖庵家菜”美食赛将为您揭晓答案，提前预热即将在这里举办的中国(湖南)红色旅游文化节。

　　除了特色狗肉的比拼外，来自全县6家知名宾馆酒店和7个乡镇的15位厨师还将现场演绎极具茶陵特色的“糊啦”，秩堂、火田血鸭、严塘血鸡等菜肴的制作，争夺由组委会评出的“酒店、宾馆金牌菜”和“乡镇特色菜"的殊荣。获得“金牌菜”和“特色菜”殊荣的20个菜将被端上“红节”六大主题活动之一--美食文化节的餐桌，招待来自四方的宾客。

　　据此次活动的主办方县统战部相关负责人介绍，今年是茶陵“湘菜之源·祖庵家菜”美食赛的第一届，以“传承、创新、美味、美名”为宗旨，今后将每年举办一次。主办方希望通过大赛的形式，深度开发、挖掘茶陵特色饮食文化，保护、弘扬祖庵家菜。