大厨们现场展示技艺。邹怡敏 摄

　　12月11日，第三届茶陵祖庵美食文化节活动启动仪式在茶陵县洣江书院举行。12日，10位来自长沙各大著名餐饮机构的“味道大使”特意赶来，与20位来自茶陵各大品牌餐饮机构的资深厨师同台竞技，并请现场观众品评。

　　这次活动为期四天。活动在开展美食大比拼的同时，新增了祖庵文化大讲坛、美味茶陵主题书法笔会、第三届祖庵家菜烹饪交流大赛及旅游摄影采风等内容。

　　在启动仪式上，《中国湘菜大典》主编彭子诚、湘菜大师许菊云等嘉宾，围绕“茶陵特色美食的形成”、“谭延闿与祖庵菜”、“祖庵菜的来源与发展”、“茶陵历代书院学风对饮食习惯的影响”等人文饮食议题展开交流与讨论。

　　“我们希望通过深挖茶陵祖庵家菜文化，让美食与旅游、文化、加工等产业实现联姻，从而提升茶陵的整体旅游文化水平，打造完善的旅游文化产业链。”茶陵县委书记彭新军介绍，从2012年起，茶陵将祖庵家菜与本地湘菜相结合，已成功举办两届祖庵美食文化节活动。

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