■ 曾华安 邓执君

　　2014湘菜产业促进周系列活动之“祖庵家菜·味道茶陵”华晨·世纪中心杯第三届祖庵美食文化节活动于12月11日在茶陵县洣江书院正式启动。

　　本次美食节为期4天，在吸取前两届活动成功举办的经验基础之上，进一步规划设计了“祖庵文化大讲坛”、“回味悠长——湘菜文化纵横谈新书发布会”、“美味茶陵主题书法笔会”、“茶陵特色农产品展览”、“第三届祖庵家菜烹饪交流大赛”、“味道大使祖庵菜烹饪表演”、“茶陵农产品种养殖基地考察”及“茶陵旅游摄影采风团”等多项丰富内容。同时，省内包括湖南省湘菜产业促进会、海航家润多集团、湖南彭记坊食品有限公司、长沙湘昌隆食品贸易有限公司等机构与企业，分别与茶陵县人民政府及茶陵当地农产品种植养殖与加工企业，就进一步在产业整合推进、职业教育升级、企业跨界对接、农产直采直销等四大领域的合作签订了战略协议。

　　从2012年开始，茶陵县以“祖庵家菜”为旗帜，从烹饪技艺角度着手，深挖茶陵本地湘菜的特色，连续举办两届美食节活动，推出了一批当地知名的餐饮企业与资深厨师，带动了包括茶陵生姜、大蒜、黄牛等特色农产品在内的农业经济发展。今年起茶陵县政府与湖南省湘菜产业促进会联手，将美食节的影响范围延伸至旅游、文化、加工等产业领域，实现跨行业的整合发展与提升。第三届祖庵美食文化节期间，设洣江书院与万樟园林两大活动主场，广邀长沙市、株洲市与茶陵县的厨师代表、企业代表与主流媒体参与，将活动规模与影响从县级上升至省级。

　　本届美食节活动由茶陵县旅游局与湖南天下湘菜产业文化传播有限公司承办，同时，株洲华晨地产集团及茶陵“华晨·世纪中心”项目对本次活动予以了特别支持。活动期间，茶陵县旅游局与农业局一起，组织茶祖印象茶叶有限公司、湖南红星盛康油脂股份有限公司、株洲万樟园林绿化有限公司、茶陵县林丰农业开发有限公司、湖南湘冠现代农业发展有限公司等茶陵当地品牌企业积极参与，并带动其他农业特色加工企业与种植养殖基地共同参展，使得第三届祖庵美食文化节初步具备“以美食带农业”的产业新动力。

　　本版图片由张欢欢、彭子诚提供

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