2月22日，记者来到高陇镇祖安村荸荠种植基地，20多名农户在田间分工合作，有的人正用三齿大铁耙将荸荠连土挖起，有的人手拿小铁耙将泥土小心铲开，仔细寻找藏在泥里的荸荠果实，一片忙碌景象。

据种植户谭志喜介绍，荸荠种植是祖安村农业产业转型后的首次创新尝试，本应在1月份进行果实采挖，受天气与疫情影响，现在采收工作已迫在眉睫。祖安村种植户与村组干部迅速沟通协调，抢抓时机，组织农户与贫困户开展采挖作业。现在荸荠每斤2.5元 亩产3500斤左右，19亩的马蹄就可以有十多万元的收入。

据了解，祖安村荸荠种植基地是由村里几个农户合伙成立的，有人负责提供种植技术，有人负责提供资金支持，有人负责提供销售渠道。基地荸荠果实品质优良，产量可观，亩产值近万元。