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祖庵家菜倡导节约“光盘”,10人点8个菜

来源:茶陵新闻 作者:吴清远 龙利霞 编辑:张李培 2020-08-17 16:43:55
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“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。” “厉行节约,杜绝浪费”的号召发出后,我县餐饮行业积极响应并纷纷开展“光盘行动”,大力营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。

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在祖庵家菜旗舰店,餐厅入口摆有光盘行动的宣传板,餐桌上都贴了光盘标语,墙壁上还贴有文明公约,服务员提醒顾客按需点餐,菜品吃不完打包带走。来茶陵旅游的彭女士一家本来想点10个菜,在服务员的建议下,11个人只点了9个菜。

据了解,为引导市民参与“光盘行动”, 祖庵家菜推行“半份菜”、“小份菜”、“N-2点餐模式”,在节约的前提下,满足消费者的不同需求。餐后还提供免费“打包”服务,避免食物浪费。

“菜尽量少点一些,够吃就行。如果吃不完肯定要打包,不能养成铺张浪费搞排场的习惯。”前来祖庵家菜吃饭的顾客说道。

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祖庵家菜旗舰店负责人欧阳雪琼说,祖庵家菜提倡客人点小份菜、半份菜,提倡客人10个人点8个菜,吃完不够再点,没有吃完的菜品,免费提供打包服务,让客人带走,做到不铺张不浪费。

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作者:吴清远 龙利霞

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